by

Begini Cara Memasak Nasi Dengan Kompor Gas Yang Perlu Kamu Ketahui

Begini Cara Memasak Nasi Dengan Kompor Gas Yang Perlu Kamu Ketahui. Nasi merupakan makanan pokok bagi masyarakat indonesia pada umumnya, makanan yang berasal dari tanaman padi ini banyak kita jumpai d ipedesaan hampir diseluruh indonesia. Walaupun sebenarnya tidak semua masyarakat indonesia menjadikan nasi sebagai makanan utama mereka, ada juga sebagian masyarakat indonesia bagian timur yang menjadikan makanan pokoknya selain nasi, di maluku dan papua misalnya umumnya makanan pokok mereka adalah sagu yang dikonsumsi dalam bentuk bubur sagu. Makanan ini menjadi makanan khas kedua daerah tersebut, tetapi umumnya secara historis, makanan pokok orang indonesia adalah nasi yang berasal dari tanaman padi.

Ada keunikan sebagian orang indonesia, jika belum makan nasi maka dia akan menyatakan dirinya belum makan walaupun sebelumnya dia telah makan selain nasi, misalnya saat kita makan cemilan dalam bentuk roti, sebanyak apapun, ketika kita ditanya apakah sudah makan? umumnya sebagian besar tentu akan menjawab belum, karena yang dianggap makan tentunya adalah makan nasi bukan makanan cemilan. Jawaban ini masih banyak kita temui ditengah masyarakat khususnya kalangan menengah kebawah, tentu hal ini wajar saja mengingat istilah makan bagi mereka masih terbatas pada pemahaman makanan pokok yaitu nasi.

Cara Memasak Nasi Dengan Kompor Gas

Saat ini sebenarnya kita tidak perlu repot-repot untuk memasak nasi, karena teknologi sudah sedemikian canggih, kalau dulu masih banyak yang menggunakan cara tradisonal dalam memasak, tidak hanya nasi saja tetapi lauk pauknya masih mengunakan cara tradisonal seperti tungku api dan kompor minyak tanah, namun seiring perjalanan waktu dan perkembangan zaman, kini untuk menanak nasi bisa dengan alat yang namanya rice cooker, cukup kita masukan beras dan air secukupnya lalu colokan ke listrik maka secara otomatis rice cooker akan memasaknya buat kita.

Lalu bagaimana Caranya memasak nasi dengan kompor gas? saat ini sudah banyak masyarakat yang beralih dari menggunakan kompor minyak tanah ke kompor gas, selain lebih hemat, kompor gas juga mudah dalam penggunaannya. Sebagian masyarakat mungkin masih lebih suka memasak nasi diatas kompor daripada dalam wadah rice cooker, alasannya selain sudah terbiasa juga kemungkinan faktor biaya mengingat harga sebuah rice cooker lumayan mahal bagi masyarkat bawah. Dan berikut Cara mudah memasak nasi dengan kompor gas :

Siapkan sebuah Panci untuk wadah memasak nasi

Pertama kita membutuhkan sebuah wadah yang biasa kita kenal dengan istilah panci, ada banyak ukuran panci, gunakan sesuai takaran yang akan kita masak, untuk bahan panci sendiri umumnya terbuat dari alumnium, atau jika memiliki panci dari bahan yang lebih baik, teflon misalnya bisa digunakan dalam menanak nasi

Siapkan Beras Dengan kualitas yang bagus Dengan takaran yang disesuaikan

Berikutnya, kita menyiapkan beras sesuai dengan takaran yang akita butuhkan, ada banyak jenis beras saat ini, pilihlah beras yang terbaik, sesuai dengan harganya, biasanya ibu ibu lebih memilih beras dengan warna putih halus dengan merek brand tertentu, tentu harganya juga beda tergantung kualitasnya

Cuci Beras Dengan Bersih Maksimal Tiga Kali

Sekanjutnya taruhlah beras yang akan kita masak kedalam wadah panci, lalu cucilah beras tersebut, dengan cara mengaduknya dengan tangan secara perlahan, kemudian buang air cucian pertama tersebut seluruhnya, karena air cucian pertama banyak mengadung kotoran debu, kemudian cuci kembali beras tersebut untuk kedua kalinya, lakukan secara perlahan dengan mengaduk dengan tangan, lalu buang kembali sisa cucian beras tersebut, pada tahap kedua ini air cucian beras terlihat lebih berwarna putih susu.

Ada yang berpendapat lebih bagus mencuci beras sebanyak dua kali saja, agar zat-zat yang ada pada beras tidak hilang dalam larutan air cucian, namun ada juga yang berpendapat sebaiknya dicuci sebanyak tiga kali agar kebersihannya lebih terjamin, untuk masalah ini ada baiknya disarankan untuk mencuci beras sebelum dimasak sebanyak tiga kali. Setelah beras dicuci lalu isilah air secukupnya kedalam panci tersebut dan siap untuk di masak

Letakkan  Panci yang berisi beras diatas kompor gas yang menyala dengan api yang sedang

Nah setelah kita mencuci beras hingga bersih dan mengisi air secukupnya, langkah selanjutnya, nyalakan kompor gas, dan letakkan panci diatasnya lalu tutup panci tersebut, nyala api sebaiknya tidak besar agar proses memasak nasi berjalan dengan baik dan tidak mudah hangus

Kecilkan Api ketika air dalam panci mulai menipis dan menyatu dengan nasi

Langkah terakhir adalah mengecilkan api ketika air yang ada dalam panci mulai menipis dan menyatu dengan perubahan beras yang menjadi nasi, biarkan selama kurang lebih 10-15 menit, setelah peresapan air dalam panci tersebut menurun, baru kemudian matikan api dan biarkan panci tersebut berada di atas kompor gas beberapa menit kemudian angkat, dan nasi siap dihidapkan dalam keadaan panas dengan laup pauk yang sudah dipersiapkan.

Kelemahan Dan Kelebihan Memasak nasi dengan kompor gas

Seperti yang kita bahas diatas, saat ini sebenarnya ada yang lebih praktis dalam memasak nasi selain cara tradisonal yaitu dengan rice cooker atau magic com, namun tentunya tidak semua masyarakat menyukai memasak nasi lewat kedua alat tersebut, mereka lebih memilih memasak dengan cara konvensional dengan kompor dan tentunya kompor gas adalah pilihannya mengingat kompor minyak tanah saat ini sudah jarang kita temui

Kelebihan memasak dengan kompor gas ini adalah proses yang cepat, karena panas api dari kompor gas memiliki kekuatan panas yang tinggi dan langsung mengenai bagian bawah panci, sedangkan jika lewat rice cooker, panas api listrik terlebih dahulu harus melalui lempengan besi atau logam sebelum mencapai wadah dimana nasi tersebut dimasak.

Namun begitu kelemahan memasak dengan kompor gas ini memang lebih sedikit berbahaya yaitu jika kita sampai lupa, resikonya besar dimana nasi akan mudah hangus karena proses api yang memiliki panas yang tinggi dengan cepat akan menyerap air lebih banyak, disamping itu resiko lainnya adalah terjadinya lecutan api pada panci karena terlalu lama dalam kekosongan wadah yang kering akibat hangus tersebut.

Agar tidak terjadi hal yang merugikan, ada baiknya dalam memasak nasi dengan kompor gas kita harus selalu memonitor perkembangan nasi tersebut, memang terlihat ribet bukan? tetapi toh masyarakat kita sebagian besar masih santai dan tetap bahagia dengan Cara memasak nasi dengan Kompor gas ini

Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Trending